• Apfelstrudel

    Zutaten Strudelteig: 250 g Mehl2 g Salz1 Ei125 ml lauwarmes Wasser20 ml Öl Zutaten Füllung: 1 kg Äpfel, Sorte BoskopSaft und Schale einer unbehandelten Zitrone50...

  • Rote Linsensuppe

    Das ist die Krönung: Mit fruchtig-scharfem Curry, Joghurt und Granatapfelkernen verpasst Mira Maurer ihrer Linsensuppe den letzten Schliff. Portionen: 4 Zubereitungszeit: 1 Stunde Schwierigkeitsgrad: mittel...

  • Käsesalat mit Trauben

    Würziger Käse trifft auf Trauben und Walnüsse. Das Ergebnis kann sich sehen und vor allem schmecken lassen. Ein köstliches und schmackhaftes Rezept. Portionen: 4 Zubereitungszeit:...

  • Gemischte Antipasti

    Schwierigkeitsgrad: leicht Koch/Köchin: Sabrina Dürr Zutaten: 150 g Aubergine 1 Paprika (rot) 1 Paprika (gelb) 80 g Kirschtomaten etwas Salz etwas Pfeffer 10 EL Olivenöl...

  • Kichererbsenbrot

    Zubereitungszeit: 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Rezeptautor/Rezeptautorin: Christina Speißer-Eberhardinger Zutaten 3 verschiedene Baguettes (z.B. Malzbaguette, Zwiebelbaguette und Erdnussbaguette) Butter Hummus Radieschensprossen 1 Gurke Zubereitung 1. Die...

  • Pfirsichsalat

    Portionen: 4 Zubereitungszeit: 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Koch/Köchin: Timo Böckle Zutaten: 4 Pfirsiche 150 ml Kefir 2 EL Honig 2 Stiele Minze- oder Thymianblättchen 1....

  • Ziegenkäse-Tortellini

    Endlich Frühling! Bernd Bachofer bringt mit seinen gefüllten Tortellini, Rhabarber und Spinatsalat gute Laune auf den Teller. Portionen: 4 Zubereitungszeit: 2 Stunden Schwierigkeitsgrad: mittel Koch/Köchin:...