
Grüne Eier
Koch/Köchin: Melanie Rauh Zutaten: 5 Eier 2 EL fein gehackte Petersilie2 TL natives Olivenöl 1 TL Weißweinessig 1 Prise Salz frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer 1...
Koch/Köchin: Melanie Rauh Zutaten: 5 Eier 2 EL fein gehackte Petersilie2 TL natives Olivenöl 1 TL Weißweinessig 1 Prise Salz frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer 1...
Rainer Klutsch hat ein Rezept von seiner böhmischen Mutter mitgebracht. Eine delikate Suppe mit Omelettstreifen, die sowohl warm als auch kalt schmeckt. Portionen: 4 Zubereitungszeit:...
(Pitta) Koch/Köchin: Annette Glücklich Zutaten: 1 Blumenkohl½ Tl Fenchelsaat½ Tl Koriander½ Tl Cumin½ Tl KurkumaEtwas ZimtOlivenöl Salz1 El Honig2 Limetten1 Dose Kichererbsen1 Tl Ghee2 El...
Zutaten Strudelteig: 250 g Mehl2 g Salz1 Ei125 ml lauwarmes Wasser20 ml Öl Zutaten Füllung: 1 kg Äpfel, Sorte BoskopSaft und Schale einer unbehandelten Zitrone50...
Portionen: 2 Koch/Köchin: Tobias Euerl, Bio-Gemüsehof Dickendorf Zutaten 300 g Rosenkohl½ Bund krause Petersilie15 g Salz 10 g Cashew-Mus (gibt es in gut sortierten Supermärkten)3...
Eine knusprig gebratene Lachsforelle wird ergänzt mit einem knackigen Salat und einer würzigen Basilikumbutter. Genau das richtige Rezepte für heiße Sommertage! Portionen: 4 Zubereitungszeit: 1...
Koch/Köchin: SWR4 Moderatorin Corinne Schied Zutaten: 350 g Sojabohnen (TK – Asialaden oder gut sortierter Supermarkt)Ingwer, ca. 4 cm, daumendick Lauch, ca. 10 cm1-2 Knoblauchzehen1...
Kleine Kuchen im Glas sehen hübsch aus, machen viel her und lassen sich leicht servieren. Jeder bekommt seinen eigenen Kuchen und kann ihn nach Lust...
Das Beste was einer Tomate passieren kann. In der 5. Folge von “Koch ein!” macht Timo Böckle Tomatenmark – in rot und gelb. Tomatenmark ist...
Ich bin aus Emmer, dem wertvollen Urgetreide, gebacken. Das Emmer-Korn wurde sanft gemahlen. Es gibt mir einen individuellen, leicht nussig-süßen Geschmack. Gebacken werde ich in...