Kürbisgnocchi mit Käsesoße
Abravi Kotor präsentiert ein feines und schnelles Essen, dass super in die Jahreszeit passt: die Gnocchi schmecken sowohl an lauen Spätsommerabenden aber auch an kühlen...
Vegetarische Rezepte
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Veggie-Curry mit Joghurt-Dip
Foto: Thomas Neckermann Veggie-Curry mit Joghurt-Dip: In den Topf gehen Kichererbsen und Pilze. Außerdem dicke Bohnen, Baby-Spinat – und für die schöne Soße ganz viel...
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Fermentierter Rotkohl Asiastyle
Timo Böckle legt Rotkohl mit verschiedenen asiatischen Gewürzen ein und macht ihn so länger haltbar! Zubereitungszeit: 30 Minuten Koch/Köchin: Timo Böckle Einkaufsliste: 1 kg Rotkohl...
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Grießpflutten (Grießschnitten) mit Apfelkompott
Portionen: 6 1 Liter Milch 300 Gramm Weizengrieß 1 Prise Salz 50 bis 100 Gramm Butter 6 Äpfel säuerliche Sorte: Braeburn, Boskoop… 1/2 Zitrone ausgepresst...
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Gefüllte Nusskürbisse
Ein leckeres und gesundes Mittagessen sind diese Kürbisse! Sie sind mit verschiedenen Nüssen gefüllt und mit Parmesan überbacken! Portionen: 4 Zubereitungszeit: 1,5 Stunden Schwierigkeitsgrad: leicht...
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Shakshuka mit Artischocken
Foto: Thomas Neckermann Heute gibt es etwas Warmes zum Frühstück! Der pikante Tomaten-Paprika-Eier-Klassiker schmeckt aber zu jeder Tageszeit. Ein absoluter Allrounder eben! Fertig in...
