Rote-Linsen-Bolognese
Koch/Köchin: SWR4 Moderatorin Anna Lena Dörr und Tochter Zutaten: 1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 große KarotteOlivenöl120 g rote Linsen2 EL Tomatenmark500 ml Gemüsebrühe1 Dose gehackte Tomaten (oder...
Vegan
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Rübli-Osterkekse
Schnell, einfach und bunt ist das Osterkekse-Rezept von Stina Spiegelberg. Beim Verzieren können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen! Zubereitungszeit: 1 Stunde Schwierigkeitsgrad: leicht Nährwert:...
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Gegrillter Räucher-Tofu
Koch/Köchin: Eva Eppard, Appenheim Zutaten: Räucher-Tofu, etwa 200 g pro Personganze KnoblauchzehenKräuter nach Belieben, zum Beispiel Rosmarin oder ThymianÖlGemüse nach Wahl Zum Grillen am besten...
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Veganes Rührei nach Englischer Art
Koch/Köchin: Vera Kohl, Mainz Zutaten: 60 g weißer Tofu aus dem Asialaden60 g geräucherter Tofu aus dem Asialaden10 cm Lauchstange10 cm Zucchini1 Tomate 1 TL...
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Gemüsebrühe
Damit wir ein wenig Vitamine tanken, serviert Rainer Klutsch eine selbstgemachte Gemüsebrühe. Schwierigkeitsgrad: leicht Nährwert: Pro 100 ml: 56 kcal / 234 kJ 8 g...
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Rezept: Vegane Erdbeertorte
Rezeptautor/Rezeptautorin: Uwe Ottmar, Thomas Beez Biskuitboden: 4 TL Ei-Ersatz 12 EL kaltes Wasser 200 ml Sojadrink 300 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 200 ml Sonnenblumenöl...
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Zitronentörtchen mit Kokos-Panna cotta
Stina Spiegelberg kombiniert den zitronigen Biskuitboden mit tropischer Kokosnuss und einer abgerundeten Mangonote. Ein echter Hingucker ist es auch, das Zitronentörtchen! Zubereitungszeit: mehr als 4...
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