Curry mit Wirsing und Kichererbsen
Koch/Köchin: Ute Becker, Mainz Zutaten 200 g Kichererbsen (Glas oder getrocknet oder aus dem Garten)1 Stange Lauch oder Winterheckenzwiebeln300 g Wirsing2 Kartoffelnetwas Chilipulver1 TL gehackter...
Einfach
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Senf-Eier mit Kartoffel-Möhren-Stampf
Zutaten: 500 g Möhren 500 g Kartoffeln750 ml Gemüsebrühe25 g Butter25 g Mehl250 ml Milch3 EL Senf½ TL ZuckerSalz, Pfeffer50 g Rauke4 Eierger. Muskatnuss Zubereitung:...
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Zweierlei vom Kürbis
Koch/Köchin: Eva Eppard, Appenheim Zutaten: Für die Kürbisspalten: pro Person 2 Kürbisspalten (Hokkaido)etwas ZuckerHaselnuss-ÖlPfeffer Für das Kürbispüree: pro Person 100 g Kürbis (nach Wahl) in...
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Thunfischsalat
Dieser leckere Salat darf am Abend auch auf Ihrem Tisch nicht fehlen! Portionen: 2 Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Rezeptautor/Rezeptautorin: Sabrina Dürr Zutaten 2 Dosen...
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Leckerer Weißwurstsalat
“Herrgotts Bscheißerle” sind die schwäbische Leibspeise. SWR4 Kochexperte Jörg Ilzhöfer kennt einen Trick, damit eine Maultasche so schön aussieht wie die andere. Zubereitungszeit: 2 Stunden...
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Porridge Smoothie Bowl
Die gesunde Frühstücksschale. Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: leicht Koch/Köchin: Eberhard Braun Grundrezept Porridge Zutaten: 500 ml Apfelsaft (alternativ Wasser oder Vollmilch) 120 g Haferflocken 1 Apfel...
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Apfel-Spinat-Rosinen-Salat
Koch/Köchin: Birgit Endres, Albisheim Zutaten: 250 g junger Spinat, gewaschen und geschleudert 2 Äpfel, rotschalig 1 Zitrone, den Saft davon 1 kleine Zwiebel, rot, in...
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Senfeier mit Kartoffelstampf
Koch/Köchin: Katalyn Hühnerfeld, Wiesbaden Zutaten 500 g Möhren 500 g Kartoffeln750 ml Gemüsebrühe25 g Butter25 g Mehl250 ml Milch3 EL Senf½ TL ZuckerSalz, Pfeffer50 g...
