Zutaten
1 Liter Milch
½ Liter Sahne
1 Vanilleschote(n)
1 TL Orange(n) – Schale
150 g Zucker
4 Eigelb
100 ml Weinbrand
100 ml Orangenlikör
Zubereitung
Milch, Sahne, Vanilleschote und Orangenschale langsam erhitzen. Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Vanilleschote und Orangenschale herausnehmen und die Eiermischung in die nicht kochende Milchmischung einrühren nicht mehr kochen. Dann Weinbrand und Orangenlikör einrühren fertig.
Prost dann und ich hoffe es schmeckt euch.
Guten Appetit
