Champignons mit Zwiebeln und Knoblauchsauce


Zutaten

400 Gramm weiße Champignons
1 Bund Lauchzwiebeln frisch
2 Knoblauchzehen gehackt
1 EL Butterschmalz
150 Gramm Crème fraîche
150 Gramm Naturjoghurt fettarm
2 Knoblauchzehen
Thymian, Salz, Pfeffer

Zubereitung

Gebratene Champignons mit knoblauchsoße
1. créme fraiche u joghurt verrühren; Knoblauch feinhacken und unterrühren; mit Thymian,salz u Pfeffer abschmecken 2. Pfanne mit Butterschmalz erhitzen u knoblauch anbraten 3. Champignons waschen, in scheiben schneden und dazugeben 4. Lauchzwiebel waschen, in scheiben schneiden und ca. 5 – 10 minuten braten 5. nun 2-3 El der Knoblauchsoße hinzufügen, verrühren und servieren eventuell mit salz u pfeffer abschmecken

Guten Appetit