Zutaten
FÜR DEN KEKSBODEN
125 g Butter
200 g Chocolate Chip Kekse
FÜR DIE SCHOKO-CREME
100 g Zartbitterschokolade
200 g Frischkäse
500 g Mascarpone
70 g Puderzucker
5 TL Kakaopulver
FÜR DIE DEKO
1 EL Kakaopulver zum Bestreuen
100 g Zartbitterschokolade
Zubereitung
Für den Keksboden Butter in einem Topf zergehen lassen. Chocolate Chip Cookies in einen Gefrierbeutel mit Zip-Verschluss geben. Beutel schließen und mit einem Nudelholz darüberrollen, bis die Kekse klein gemahlen sind. Kekskrümel mit zerlassener Butter vermischen. Keks-Buttermasse in eine Springform (Ø 26 cm) geben und mit einem Löffel glatt streichen (Keine Sorge, falls die Mischung etwas flüssig ist, sie wird beim Kühlen noch fest). Für 10 Minuten in die Gefriertruhe stellen oder für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
Guten Appetit
