Zutaten
1 kg Hähnchenbrust
1 Tasse Sahne
1 TL Senf
3 Knoblauchzehen
200 g Zucchini (vom Stielansatz befreit, gewaschen und in 2mm dünne Scheiben gehobelt )
400g Kartoffeln
100 g Käse, gerieben
Pflanzenöl
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C vorheizen und eine Auflaufform gründlich mit Öl einfetten.Kartoffeln und Zucchini schälen und in dünne Scheiben schneiden
Hähnchenbrust, Kartoffelscheiben und Zucchini aneinandergereiht in eine mittlere Auflaufform geben
In einer Schüssel den fein geriebenen Käse, Sahne, Senf, den gepressten Knoblauch vermengen.
Das Fleisch mit der Soße übergießen und auf 180 grad 40 Minuten backen.
Guten Appetit
