ZUTATEN
2 kg Quark Magerstufe
500 ml Sahne
500 gr. Zucker weiß
3 abger. Zitronen oder etwas Zitronensaft oder 1 Zitroback
7 Eier
200 gr.
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack
8 Scheiben Zwieback
50 gr. Butter
ZUBEREITUNG
1 Quark, Sahne Zucker, Zitrone und Eier gut verrühren. Nach und nach das Puddingpulver unterrühren.
2 Boden: Blech mit der Butter einfetten, Zwieback zerreiben und auf dem Blech verteilen.
3 Quarkmasse einfüllen und im vorgeheizten Ofen (ca. 200°Grad, Umluft ca.170° Grad) ca. 30-45 Min. backen.
Guten Appetit
