Menge für ca. 3,3 Liter Likör
(ca. 13 Flaschen à 250 ml)
1,75 l Sahne
600 g weiße Schokolade
5 Prisen Lebkuchengewürz
1,2 l Amaretto
Zubereitung
Schokolade in kleine Stücke hacken.
Die Hälfte der Sahne in einem Topf erhitzen, Schokoladen Stücke zugeben und langsam schmelzen lassen.
Wenn alles geschmolzen ist, vom Herd nehmen und restliche Sahne und Lebkuchengewürz zugeben.
Amaretto zugeben und alles gut verrühren.
In sterile Falschen abfüllen und auf dem Kopf im Kühlschrank lagern.
(So verhindert ihr, dass sich evtl. Schokolade im Flaschenhals absetzt, fest wird und somit verstopft)
Likör hält ca. 1 Monat.
Guten Appetit
Quelle: www.blondieundbrownie.com/weisse-schokolade-amaretto-likoer/
