Zutaten
für 6 Gläser mit 180ml:
200g Skyr
100ml frische Sahne
2 EL Zucker
12 Butterkekse
eine kleine Dose Mandarinen (Saft nicht entsorgen, den brauchst du, denn so kannst du Zucker sparen)
Zubereitung
Mandarinen abtropfen lassen. 6 schöne Mandarinen zur Seite legen für die Deko.
Sahne aufschlagen
Skyr mit 50ml Saft der Mandarinen verrühren.
Sahne unterheben
Butterkekse in einer Butterbrottüte mit einem Fleischklopfer zerkleinern oder mit den Händen zerkrümeln.
Nun schichtest du die Zutaten:
Ich nutze dafür immer die Weck Einmachgläser für 180ml. Diese Weckgläser bekommst du übrigens hier.
Kekskrümel
Skyr-Sahne
Mandarinen
Skyr-Sahne
Kekskrümel
Mandarinen
Du kannst das Dessert sofort genießen, es schmeckt aber auch sehr gut, wenn es noch 2 Stunden im Kühlschrank durchzieht.
Guten Appetit
