Zutaten
200 g saure Sahne
3 EL Mayonnaise (Miracel Whip)
1 EL Zitronensaft
1 Glas Champignons, geschnittene
1 Glas Spargel
etwas Sellerie, eingelegter (nach Belieben)
150 g Schinken, gekochter
6 Ei(er), hartgekochte
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Aus der sauren Sahne, der Mayonnaise (Miracel Whip), dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer eine Soße rühren. Spargel und Champignons abtropfen lassen. Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Sellerie und Kochschinken in kleine Würfel. Eier grob hacken oder in Scheiben schneiden.
Alle Zutaten mit der Soße übergießen und locker mischen.
Guten Appetit
