Zutaten
1 l Milch
200 g Schokolade oder Reste, z.B. Schokoweihnachtsmänner etc.
2 EL Kakaopulver
5 EL, gestr. Speisestärke
3 EL Zucker
400 ml saure Sahne/Schmand
400 g Speisequark
Schokoladenglasur
Zubereitung
Milch erhitzen, die Schokolade darin schmelzen und den Kakao einrühren.
Stärke mit Zucker mischen und mit der zurückbehaltenen Milch anrühren. Erst wenig Milch nehmen, wenn alles glatt gerührt ist, den Rest zugeben und unterrühren.
Die Stärkemischung in die kochende Schokomilch einrühren, kurz aufkochen lassen und in eine Dessert Auflauforom füllen.
In einer anderen Schüssel saure Sahne/Schmand und Quark verrühren und auf die Masse geben.
Mit Schokoladenglasur verzieren
Guten Appetit
